Makanan Khas Australia yang Lezat!

Tidak diragukan lagi, Australia adalah salah satu tujuan favorit para wisatawan karena kota-kotanya yang indah seperti Sydney, Melbourne, Brisbane, hingga Perth. Tidak hanya kota yang indah, Negeri Kangguru ini juga memiliki banyak wisata kuliner khas yang wajib Avians coba.

Inilah list makanan khas Australia yang wajib Avians coba! Dijamin bikin Avians ketagihan.

1. Chicken Parmigiana

Hidangan yang satu ini pasti bikin Avians ngiler. Dada ayam yang dilapis tepung lalu digoreng hingga keemasan, diberikan potongan keju mozarella diatasnya dan dipanggang hingga meleleh.

Chicken Parmigiana biasanya disajikan bersama saus yang terbuat dari tomat, minyak zaitun, bawang, peterseli, dan merica. Ayamnya yang lembut ditambah dengan gurihnya keju mozarella dijamin bikin Avians ketagihan!

2. Vegemite

Buat Avians yang pernah mengunjungi Australia, mungkin sudah tidak asing dengan Vegemite. Selai yang satu ini cukup unik,loh Avians. Biasanya selai terbuat dari cokelat atau strawberry, tapi Vegemite adalah selai dengan rasa sayuran dan rempah. Rasanya unik, namun tidak semua orang cocok dengan rasanya.

Biasanya, Vegemite dimakan bersamaan dengan roti panggang, alpukat, keju, dan tomat. Selai ini juga tidak jarang dijadikan bahan tambahan dalam pizza, pangsit ayam, dan tumis daging sapi,loh Avians. Tertarik untuk mencobanya?

3. Lamington

Lamington adalah kue spons berbentuk persegi yang berlapis cokelat dan kelapa kering. Avians bisa menemukan kue ini di hampir seluruh toko roti di Australia. Biasanya Lamington disantap bersama secangkir teh atau kopi.

Nama Lamington sendiri diambil dari nama mantan gubernur Queensland, sebuah negara di Australia. Kue yang memiliki julukan cake of Australia ini juga memiliki versi lain yang terdiri dari dua lapis kue spons dengan isian krim atau selai.

4. Fairy Bread

Kalau Avians ingin mengadakan pesta ulang tahun anak-anak di Australia, Avians harus menyediakan hidangan yang satu ini. Fairy Bread terbuat dari roti tawar yang dioles dengan mentega dan diberi taburan sprinkles atau meses warna warni.

Hidangan ini cukup mudah dibuat dan wajib ada dalam pesta ulang tahun anak-anak. Uniknya, Fairy Bread sudah ada sejak tahun 1920 dan menjadi tradisi tersendiri di Australia. Fairy Bread biasanya dilengkapi dengan es krim atau dibuat berlapis agar semakin menarik.

5. Meat Pie

Sesuai namanya, pie ini berisi daging sapi cincang yang diberikan bumbu. Bumbunya sendiri adalah saus tomat, garam, merica, dan saus khas Inggris bernama saus worcestershire. Saus ini terbuat dari cuka, bawang, asam, molase dari tebu, dan ikan teri. Saus ini memberikan rasa gurih dan manis dengan aroma cuka yang khas. Selain isi daging, meat pie juga ada yang terbuat dengan isi kentang tumbuk dan kacang polong,loh Avians.

6. ANZAC Biscuit

Ternyata ANZAC itu ada kepanjangannya,loh Avians,yaitu Australian and New Zealand Army Corps. Biskuit ini dulu dibuat oleh para istri dari pasukan Australia dan Selandia baru saat Perang Dunia I. Biskuit ini terbuat dari bahan dasar gandum dan kelapa yang dicampur dengan golden syrup dan sirup karamel yang bertekstur sekental madu. Katanya, rasa dari biskuit ini renyah dan sangat lembut di mulut.

7. Pumpkin Soup

Pumpkin Soup adalah makanan yang dapat Avians temukan di Australia saat musim dingin. Sup ini dibuat dengan bahan dasar labu yang diberi bumbu seperti minyak zaitun, kaldu ayam, bawang bombay, daun bawang, ketumbar, jinten, dan juga pala.

Terkadang ada juga yang menambahkan potongan kentang ke dalam sup. Supnya terasa hangat dan lembut di mulut. Karena rempahnya cukup banyak, sup ini dapat membuat tubuh Avians hangat dari dalam,loh.

8. Pavlova

Makanan khas Australia yang satu ini tidak boleh Avians lewatkan. Makanan penutup ini terbuat dari putih telur yang dipanggang perlahan dengan suhu oven rendah. Teksturnya juga cukup unik, renyah di luar tapi kenyal seperti marshmallow dibagian dalamnya.

Avians bisa menemukan Pavlova hampir di setiap toko roti yang ada di Australia. Biasanya, Pavlova dimakan bersama dengan es krim, whipped cream, dan juga potongan buah.

9. Barramundi

Barramundi adalah ikan bass air laut yang dapat Avians temukan di Australia. Kata barrramundi sendiri ternyata memiliki arti ikan perak bersisik besar. Ikan ini memang dibudidayakan oleh nelayan australia sehingga ikan barramundi yang digunakan untuk dikonsumsi adalah ikan yang berkualitas tinggi dan penuh nutrisi.

Ada banyak cara untuk menikmati Barramundi, seperti digoreng, dipanggang, dijadikan sashimi, dimakan bersama salad, bahkan dijadikan bahan isian untuk tacos. Kira-kira Avians ingin mencoba ikan ini dengan cara apa?

Wah, ternyata makanan khas Australia banyak dan sangat menggugah selera,ya Avians! Avians bisa menemukan banyak varian makanan mulai dari daging ayam hingga makanan pencuci mulut. Jangan lupa untuk mencicipi makanan ini ketika Avians berlibur ke Australia,ya! Dijamin kamu pasti ketagihan.